A N T I P A S T I - F Ö R R Ä T T E R

---

BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO
Grillat bondbröd med tomat, lök, basilika och parmaskinka  79.-

PANE AL AGLIO
Vitlöksbröd på örtsalladsbädd  55.-

ANTIPASTO MISTO
Välsorterat antipasto-fat med förstklassiga italienska charkprodukter, marinerade grönsaker och oliver  115.-

ZUPPA DI ARAGOSTA
Hummersoppa, cognacspetsad med jätteräkor  98.-

GAMBERONI ALLA FONTANA
Jätteräkor i olivolja, vitlök, vitt vin & chili, serveras med bröd  98.-

COZZE IN SALSA DI VINO
Vin- och gräddkokta musslor med grillat bröd  89.-



INSALATA E PASTA - SALLAD OCH PASTA

---

INSALATA CAESAR
Klassisk Caesarsallad med grillad kyckling och bacon 125.-

SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti, bacon, svartpeppar, äggula och parmesanost 125.-

RIGATONI AL GORGONZOLA
Pasta rigatoni med oxfilé och grönsaker i gorgonzolasås 149.-

TAGLIATELLE AL POLLO CON PANCETTA
Krämig pasta med kyckling, bacon, ruccola och parmesanost 135.-

PAPPARDELLE A LA FONTANA
Pappardellepasta med parmaskinka och cognacgräddsås på karljohansvamp och tomat 139.-

PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE
Pappardelle med jätteräkor, gröna musslor och sås på färsk tomat och persilja 149.-

PAPPARDELLE CON SALCICCIA E POMODORE
Pappardellepasta med salcicciakorv, chili, tomat, vitlök, persilja och parmesan 135.-


 P E S C E  E  C A R N E - F I S K  O C H  K Ö T T

---

COTOLETTO D'AGNELLO"BOURGUIGNON"
Lammracks med ragu på salcicciakorv, bacon, champinjoner och rödvin. Serveras med ugnsstekt potatis. 215.-

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Gödkalv med salvia och parmaskinka bräseras i vitt vin och grädde, serveras med klyftpotatis 198.-

FILETTO DI MANZO
Oxfilé (200 g) grillad enligt önskemål med valfri sås och potatis, serveras med säsongens grönsaker 259.-

COSTATA DI MANZO
Hängmörad Texas Entrecôte (250 g) med valfri sås och potatis, serveras med säsongens grönsaker 235.-

FILETTO DI POLLO CON PARMA E MOZZARELLA
Mozzarella- och parmafyllt kycklingbröst med mustig rödvinssky, blancherade tomater och pommes duchesse 185.-

ESCALOPE ALLA FONTANA DI TREVI
Husets klassiker! Wienerschnitzel med klassiska tillbehör, serveras med stekt potatis 189.-

FILLETTO DI LUCCIOPERCA
Pocherad vänergös från Lillängshamnen serveras med brynt smör, pepparrot och dillslungad kokt potatis 215.-

SALMONE ALLA GRIGLIA
Grillad färsk lax med hummersås på egen fond, sparris och pommes duchesse 185.-

TILLBEHÖR:
Gorgonzolasås, pepparsås, bearnaisesås, rödvinsky,
potatisgratin, klyftpotatis, pommes frites, stekt potatis, kokt potatis


D O L C E - D E S S E R T E R

---

TIRAMISU CLASSICO
Klassisk italiensk dessert! 68.-

CARLIS NOUGATTÅRTA
Chokladtårta på browniebotten med nougatcreme 79.-

CARLI DOLCE
Carlitårta på browniebotten med mjölkchokladmousse och passionsfruktsmousse 79.-

GELATO DI VANIGLIA
Carlis vaniljglass med varma hjortron 79.-

CRÈME BRÛLÉE
En vaniljkräm med knäckigt täcke av socker 75.-

Carli Choklad är en lokal, erkänt skicklig
producent av egentillverkade praliner
och egentillverkad italiensk glass. 


BAMBINO - BARNMENY ENDAST BARN UPP TILL12 ÅR

---

Barnpizza 55.-

Pasta med köttfärssås 55.-

Fläskytterfilé
bearnaisesås och pommes frites 55.-

Barnensglass 29.-